Лучшие рецепты

  • Вкусное блюдо. Рецепт приготовления Салат из ветчины с помидорами.
    Салат из ветчины с помидорами.
    Быстро и вкусно? Не вопрос! Этот рецепт поможет Вам на скорую руку приготовить очень вкусный салат!
  • Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
    Куриная грудка с цукини.
    Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
  • Рецепт закуски для праздничного стола. Необычайно вкусно!
    Белые грибы в сметане.
    Рецепт закуски для праздничного стола.
  • Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
    Судак с помидорами и шалфеем.
    Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
  • Классический рецепт популярного салата.
    Салат греческий.
    Классический рецепт популярного салата.

Новое на сайте

вкусные рецепты Рулет куриный

Отличная вкусная закуска для праздничного стола и в будни!

Навигация

Утка в сливовом соусе.

02/05/2016 - 14:56

Ингредиенты

тушка утки
1 шт.
соль
2 ч.л.
апельсин
1 шт.
морковь
2 шт.
лук
2 шт.
чеснок
1 гол.
шалфей
1 пуч.
сельдерей
гвоздика
для соуса:
сахар
100 г
слива
6 шт.
корица
1/2 пал.
цедра апельсина
1 ч.л.
тмин
соль

Утку вымыть, обсушить и натереть солью и измельченным шалфеем. Апельсин, овощи и чеснок порезать крупными кусками и сложить внутрь тушки, утку поместить в рукав для выпекания. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С в течении 2 часов, после разрезать рукав и запекать до появления хрустящей корочки.
Тем временем приготовим соус. В кастрюлю всыпать сахар и долить небольшое количество воды - чтобы растворить сахар, доложить корицу, и поставить на огонь. Закипятить, убавить огонь и варить, пока сироп не станет коричневым. Добавить нарезанную сливу, тмин и апельсиновую цедру. Через несколько минут, когда слива пустит сок, снять с огня, посолить, поперчить и остудить.

Добавить комментарий