Лучшие рецепты

  • Вкусное блюдо. Рецепт приготовления Салат из ветчины с помидорами.
    Салат из ветчины с помидорами.
    Быстро и вкусно? Не вопрос! Этот рецепт поможет Вам на скорую руку приготовить очень вкусный салат!
  • Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
    Куриная грудка с цукини.
    Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
  • Рецепт закуски для праздничного стола. Необычайно вкусно!
    Белые грибы в сметане.
    Рецепт закуски для праздничного стола.
  • Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
    Судак с помидорами и шалфеем.
    Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
  • Классический рецепт популярного салата.
    Салат греческий.
    Классический рецепт популярного салата.

Новое на сайте

вкусные рецепты Рулет куриный

Отличная вкусная закуска для праздничного стола и в будни!

Навигация

Шницель по-венски.

10/01/2015 - 19:49
Шницель по-венски. Вкусный рецепт.

Ингредиенты

Из рассчета на 4 порции:
тонкие филейные кусочки
телятины
4 шт
мука
30 г
яйцо
1 шт.
растительное масло
4 ст.л.
сливочное масло
4 ст.л.
панировочные сухари
6 ст.л.
соль
1/2 ч.л.
черный молотый перец
1/4 ч.л.
несколько кружочков лимона

Вымыть мясо в холодной воде, обсушить его салфеткой и слегка отбить.
Смешать муку, соль и перец, добавить к ним взбитое яйцо, панировочные сухари и вылить полученную смесь в плоскую тарелку.
Поочередно обмакнуть мясо в полученную смесь и ладонью хорошо прижать панировочную массу.
Сливочное масло нагреть в сковороде и на среднем огне, время от времени переворачивая, обжарить шницели по 4-5мин с каждой стороны. Подавать на предварительно разогретых тарелкаж, украсив кружочками лимона.

Добавить комментарий