Лучшие рецепты

  • Вкусное блюдо. Рецепт приготовления Салат из ветчины с помидорами.
    Салат из ветчины с помидорами.
    Быстро и вкусно? Не вопрос! Этот рецепт поможет Вам на скорую руку приготовить очень вкусный салат!
  • Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
    Куриная грудка с цукини.
    Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
  • Рецепт закуски для праздничного стола. Необычайно вкусно!
    Белые грибы в сметане.
    Рецепт закуски для праздничного стола.
  • Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
    Судак с помидорами и шалфеем.
    Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
  • Классический рецепт популярного салата.
    Салат греческий.
    Классический рецепт популярного салата.

Новое на сайте

вкусные рецепты Рулет куриный

Отличная вкусная закуска для праздничного стола и в будни!

Навигация

Шницель по немецки.

Вкусное блюдо. Рецепт приготовления Шницель по немецки.

Ингредиенты

из рассчета на 4 порции:
тонкие филейные кусочки
телятины или свинины
4 шт.
мука
2 ст.л.
лук-шалот
2 шт.
топленое молоко
2 ст.л.
сметана
1 ст.л.
сливки
200 мл
сухое белое вино
150 мл
измельченная петрушка
1 ст.л.
молотый черный перец
душистый перец
сахар
соль

Кусочки мяса хорошо отбить, слегка посолить их с обеих сторон, поперчить и присыпать тонким слоем муки.
Мелко нарубить лук-шалот. Разогреть в сковороде топленое масло и обжарить мясо по 4 мин с каждой стороны. Мясо вынуть и поставить в теплое место, а в оставшемся жире обжарить лук.
При необходимости осторожно удалить лишний жир со сковороды и добавить в нее вино. Доведя его до кипения смешать со сливками и сметаной. Затем снова положить шницели и слегка протушить их в сливочном соусе, приправив сахарнвм песком и душиствм перцем.
Подавать шницели на стол вместе с соусом, украсив рубленой петрушкой.

Комментарии

Сметана,сливки,масло-очень здоровая пища! А как насчет калорий?
В принципе, рецепт опубликован для ознакомления, а выбирать, что готовить - дело сугубо личное.

Добавить комментарий