Лучшие рецепты

  • Вкусное блюдо. Рецепт приготовления Салат из ветчины с помидорами.
    Салат из ветчины с помидорами.
    Быстро и вкусно? Не вопрос! Этот рецепт поможет Вам на скорую руку приготовить очень вкусный салат!
  • Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
    Куриная грудка с цукини.
    Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
  • Рецепт закуски для праздничного стола. Необычайно вкусно!
    Белые грибы в сметане.
    Рецепт закуски для праздничного стола.
  • Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
    Судак с помидорами и шалфеем.
    Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
  • Классический рецепт популярного салата.
    Салат греческий.
    Классический рецепт популярного салата.

Новое на сайте

вкусные рецепты Рулет куриный

Отличная вкусная закуска для праздничного стола и в будни!

Навигация

Острый суп харчо.

10/22/2015 - 16:21
Острый суп харчо.Рецепт острого супа харчо.

Ингредиенты

говяжья грудинка
600 г
вода
2 л
рис
1/2 ст.
большая луковица
1 шт.
масло сливочное
3 ст.л.
помидор
4 шт.
острый перец
1 шт.
кинза
1 пуч.
петрушка
1 пуч.
хмели-сунели
1 ч.л.
лавровый лист
2 шт.
черный молотый перец
соль

Готовим бульон. Грудинку вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить. Варить на среднем огне около 2 часов. Мясо вынуть, отделить от костей, порезать небольшими кусочками. Бульон процедить и вновь довести до кипения.
Рис промыть в холодной воде и всыпать в бульон, вернуть в кастрюлю мясо.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко порезать (можно заменить томатной пастой или аджикой). Лук очистить, мелко порезать и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета, добавить порезанные помидоры и тушить еще 5 мин. Поджарку добавить в бульон, положить лавровый лист и варить до готовности риса.
Острый перец, чеснок, петрушку и кинзу (можно заменить молотым кориандром) мелко порубить, добавить хмели-сунели и положить в суп, варить 5 - 6 мин.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий