Лучшие рецепты

  • Вкусное блюдо. Рецепт приготовления Салат из ветчины с помидорами.
    Салат из ветчины с помидорами.
    Быстро и вкусно? Не вопрос! Этот рецепт поможет Вам на скорую руку приготовить очень вкусный салат!
  • Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
    Куриная грудка с цукини.
    Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
  • Рецепт закуски для праздничного стола. Необычайно вкусно!
    Белые грибы в сметане.
    Рецепт закуски для праздничного стола.
  • Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
    Судак с помидорами и шалфеем.
    Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
  • Классический рецепт популярного салата.
    Салат греческий.
    Классический рецепт популярного салата.

Новое на сайте

вкусные рецепты Рулет куриный

Отличная вкусная закуска для праздничного стола и в будни!

Навигация

Карпаччо с сыром и рукколой.

10/10/2015 - 19:48
Вкусные блюда. Карпаччо с сыром и базиликом.

Ингредиенты

Из рассчета на 4 порции:
говяжая вырезка
150 г
шампиньоны
150 г
оливковое масло
8 ст.л.
сок одного лимона
сыр пармезан натертый
на крупной терке
50 г
руккола
1/2 пучка
соль
черный перец крупного помола

Говяжью вырезку вымыть холодной водой и промокнуть салфеткой. Завернуть в пищевую пленку и положить в морозильник на 1ч.
Затем мясо нарезать большим острым ножом на тонкие ломтики. Смазать 4 тарелки небольшим колличеством растительного масла и разложить на них кусочки мяса. Сбрызнуть оставшимся растительным маслом.
Грибы почистить и также нарезать тонкими ломтиками. Положить грибы на мясо и сразу же сбрызнуть лимонным соком.
Рукколу вымыть, обсушить и отделить листья от стеблей. Посыпать карпаччо тертым сыром и украсить рукколой. Затем приправить свежемолотым перцем и немного посолить.

Добавить комментарий