Лучшие рецепты

  • Салат из ветчины с помидорами.
    Быстро и вкусно? Не вопрос! Этот рецепт поможет Вам на скорую руку приготовить очень вкусный салат!
  • Куриная грудка с цукини.
    Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
  • Белые грибы в сметане.
    Рецепт закуски для праздничного стола.
  • Судак с помидорами и шалфеем.
    Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
  • Салат греческий.
    Классический рецепт популярного салата.

Новое на сайте

Отличная вкусная закуска для праздничного стола и в будни!

Навигация

Фаршированные шампиньоны.

01/21/2016 - 14:21

Ингредиенты

Из рассчета на 12 шт.:
шампиньоны большие
12 шт.
копченая грудинка
80 г
лук
150 г
яйца
2 шт.
твердый сыр
120 г
сметана
2 ст.л.
мускатный орех
растительное масло
перец
соль

Почистить грибы, ножки осторожно удалить и измельчить. Грудинку нарубить мелкими кубиками. Лук вымыть, разрезать вдоль и нашинковать.
Разогреть в сковороде 3 ст.л. растительного масла и обжарить грудинкую Добавить ножки грибов и лук, помешивая жарить еще 1-2мин., остудить.
Смазать шапочки грибов растительным маслом и уложить выпуклой стороной на противень, выстеленый пергаментом для выпечки.
Разогреть духовку до 200°С. Яйца взбить, добавить сметану и сыр, хорошенько перемешать. Подмешать обжаренную грудинку, лук и грибы, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Распределить полученную массу в шапочки грибов и выпекать 20-25мин.(на среднем уровне, циркуляция воздуха не рекомендуется).
Блюдо можно подавать как гарячим так и холодным.

Добавить комментарий