Лучшие рецепты

  • Вкусное блюдо. Рецепт приготовления Салат из ветчины с помидорами.
    Салат из ветчины с помидорами.
    Быстро и вкусно? Не вопрос! Этот рецепт поможет Вам на скорую руку приготовить очень вкусный салат!
  • Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
    Куриная грудка с цукини.
    Вкусное диетическое блюдо. Рецепт приготовления куриной грудки с овощами.
  • Рецепт закуски для праздничного стола. Необычайно вкусно!
    Белые грибы в сметане.
    Рецепт закуски для праздничного стола.
  • Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
    Судак с помидорами и шалфеем.
    Популярный рецепт приготовления рыбного блюда для праздника и в будни.
  • Классический рецепт популярного салата.
    Салат греческий.
    Классический рецепт популярного салата.

Новое на сайте

вкусные рецепты Рулет куриный

Отличная вкусная закуска для праздничного стола и в будни!

Навигация

Чабрец (тимьян).

Чабрец (тимьян).

Ароматный полукустарник семейства яснотковых (губоцветных). Обладает острым, пряно-горьковатым вкусом и сильным приятным запахом.

Своим ароматом чабрец обязан веществу тимол, который преобладает в составе эфирных масел, содержание которых доходит до 30%. Содержит очень много разных полезных соединений: органические кислоты, дубильные вещества, камедь, флавоноиды. Из витаминов преобладают А, С и витамины группы В. Богат и минеральными веществами - калий, кальций, марганец, медь, цинк, фосфор.

В кулинарии применяют листья, как свежие, так и высушеные. Используют и самостоятельно, и в составе смесей (наиболее знаменитая так называемая прованская смесь). Хорошо сочетается с любыми овощами и мясом, но особенно хороша в сочетании с рыбой.